Le processus de préparation de l'espresso consiste à moudre des grains de café frais en une poudre très fine, à remplir le porte-filtre avec le café moulu, puis à le tasser uniformément. Ensuite, la machine à café utilise une haute pression pour forcer rapidement de l'eau presque bouillante à travers le café moulu, extrayant un petit shot de café concentré. Ce café est riche en saveur avec une texture épaisse et corsée, et il présente généralement une couche dorée de crema sur le dessus, ajoutant à son arôme et à sa complexité.

Le processus de préparation du café filtre consiste à placer une quantité mesurée de café moulu moyen-fin dans un porte-filtre. De l'eau chaude est ensuite versée lentement sur le café moulu en effectuant un mouvement circulaire contrôlé, garantissant une saturation uniforme et un temps d'extraction précis. Au fur et à mesure que l'eau filtre à travers le café moulu, elle s'écoule progressivement dans le récipient en dessous, donnant une tasse de café claire avec un profil aromatique complexe. L'aspect unique du café filtre est la possibilité d'ajuster finement le goût et l'arôme en modifiant la température de l'eau, le débit et le temps d'extraction, permettant ainsi aux caractéristiques distinctes des grains de café de s'exprimer pleinement.